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martes, 10 de noviembre de 2015

CÔTE D'AZUR

Después de una larga pausa, vuelvo a Quinoa & Wakame. Durante este tiempo he pasado unas bonitas y simplificadas vacaciones, y muchos cambios, algunos buscados y otros no. El cambio siempre da miedo, pero he aprendido a aceptarlo con optimismo y energía, porque siempre hay algo bueno detrás :) 

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martes, 21 de julio de 2015

VACACIONES SIMPLIFICADAS

Me voy de vacaciones!! :) 


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No es la primera vez que viajo siendo vegana, así que no me parece tan complicado organizar el viaje. A parte de pensar en lo que voy a comer, me interesa también ser una viajera ecológica, generar el mínimo de residuos posibles durante mi viaje y por supuesto simplificar todo lo posible el viaje. Os explico mi viaje: 

lunes, 30 de marzo de 2015

RITMOS CIRCADIANOS

¿Sabéis que son los ritmos circadianos? Desde que leí sobre ellos intento respetar mucho más el ritmo de mi cuerpo y sus fases. 


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lunes, 16 de marzo de 2015

SER VEGANA NO ES CARO

Cuando digo que soy vegana, después de la pregunta estrella ("¿de dónde sacas las proteínas?"), viene la frase afirmativa que sirve de excusa a los no veganos: es que ser vegano es muy caro

No es que los productos veganos y ecológicos sean caros, es que el resto de productos son muy baratos!! Si un supermercado te cobra 0,40€ por una barra de pan, pregúntate que lleva realmente esa barra y de qué forma ha sido hecha... Si un restaurante de comida rápida te sirve un menú de hamburguesa, patatas y refresco por 3€, pregúntate qué tipo de ingredientes se ha utilizado, qué "carne" te estás comiendo... 


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lunes, 23 de febrero de 2015

PLATO TRICOLOR

Si todos los "platos combinados" de los restaurantes fueran así, sería un gustazo salir a comer fuera!! Este plato combinado lleva ingredientes sanos y es muy completo, y además con mucho color, no le falta de nada. 

jueves, 26 de junio de 2014

IMPRIMIBLES ÚTILES

Siempre me han gustado los imprimibles que encuentro en los blogs, y pensaba que cuando tuviera mi propia casa haría un gran uso de ellos, y así es :) 

Para organizarme y tener la casa y la vida ordenada, saqué todos los imprimibles que he ido recopilando con el tiempo, que además de facilitarme las cosas son muy monos. 
Os enseño los que suelo utilizar: 


lunes, 23 de junio de 2014

AHORRAR EN CASA

Al hacer la mudanza a nuestra nueva casa, hemos intentado ahorrar al máximo y reducir gastos en todo lo posible, porque, a parte de que el dinero no nos sobra, no hay para qué gastar a lo tonto, generar residuos y entrar en la fiebre consumista... 

jueves, 19 de junio de 2014

SIMPLICIDAD III

En los posts I y II sobre la simplicidad os expliqué como empecé a simplificar mi vida y como lo hago para ir de viaje. Hoy me centro en temas concretos, para que veáis qué cosas de vuestra vida diaria se pueden simplificar de forma sencilla. Como ya dije, mi gran inspiración ha sido el libre de Elaine St. James, Simplifica tu vida; si os interesa el tema os lo recomiendo!! 

Estos son los aspectos que de momento he simplificado en mi vida:


lunes, 12 de mayo de 2014

TIENDAS BIO EN BRUSELAS

Estaba dudando si hacer este post o no..., porque hay taaaantas tiendas y supermercados bio en esta ciudad que pensé que el tema se convertiría en interminable y pesado (sobretodo para mi, porque si hablo de un sitio es porque he estado en él, y aunque me gustaría, no tengo tanto tiempo...).
Pero por otro lado, es un tema muy interesante, y si venís a Bruselas, aunque sólo sea por unos días, seguro que os será útil, para seguir con vuestros hábitos alimentarios saludables aunque estéis fuera de casa. Y más útil os será si vivís aquí!! Así que allá vamos!

lunes, 3 de febrero de 2014

PROPÓSITOS

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El primer mes de 2014 ya se ha terminado... estas semanas me han pasado rapidísimo!! Parece que fue hace dos días que tomaba las uvas en Mallorca...
Pasado este mes, toca hacer reflexión, para ver si voy por el camino correcto, si estoy cumpliendo los propósitos que escribí para este año, si tengo la vida que quiero tener.
Allá vamos con los propósitos:


martes, 14 de enero de 2014

UN AÑO DESPUÉS...

Hace ya un año que tomé la decisión más importante de mi vida: hacerme vegana. Como os he ido contando, este hecho ha cambiado radicalmente mi vida en todos los aspectos. Aunque parezca que exagero, las personas que también hayan vivido este cambio me entenderán. 



lunes, 9 de diciembre de 2013

MERCADO DE GAASBEEK

Los sábados por la tarde tiene lugar un mercado ecológico en Gaasbeek, un pueblecito rural a unos 20 minutos de Bruselas. Este encantador pueblo es muy conocido por su impresionante castillo, que os mostraré mas adelante, es realmente espectacular!


jueves, 28 de noviembre de 2013

MIS ÚLTIMAS LECTURAS

Me encanta leer. Cuando tengo un momento libre me pongo con un libro, qué relax... Cada dos semanas voy a la biblioteca a buscar mi dosis ;)

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martes, 19 de noviembre de 2013

ECOLOGÍA COTIDIANA

Un día encontré en la biblioteca un libro antiguo titulado Manual de ecología cotidiana, de Mimmo Tringale y Piergiuseppe Calà. Algunas cosas, por suerte, ya las hemos introducido en nuestra vida diaria, pero hay otras que todavía se nos resisten. Mientras lo leía iba anotando lo que me pareció más importante; aquí os lo dejo por si queréis aplicarlo en vuestra vida diaria: 

jueves, 14 de noviembre de 2013

CONSUMO RESPONSABLE

Uno de los blogs que suelo consultar es La Cocina Alternativa, muy completo y con muchísima información sobre alimentación y vida saludable. Uno de sus posts me gustó especialmente, porque creo que es muy necesario que las-los que nos damos cuenta del disparatado nivel de vida que la sociedad lleva actualmente, avisemos a los que se dejan llevar por el consumismo sin pensar en las consecuencias. 

martes, 22 de octubre de 2013

TALLARINES DE ESPIRULINA CON HUMMUS Y PARMESANO

Mi novio es un adicto al queso, y cuando supo que me hacía vegana me dijo que él nunca podría serlo porque no podría dejar el queso. Pero a mi también me encantaba, y no me costó nada dejarlo ni lo echo de menos, así que no me rindo, sigo intentando llevarlo hacia el lado verde :) 


viernes, 18 de octubre de 2013

PEQUEÑO SERMÓN MEDITERRÁNEO

Éste es el título de un artículo que leí en un número de la revista Integral, que leo cada vez con más interés y ganas. Cada mes voy a la biblioteca y cojo la revista para leerla tranquilamente en casa, y siempre encuentro inspiración: recetas, ideas ecológicas, libros... Este artículo de opinión lo escribió Jorge Rechmann, escritor, profesor universitario, presidente de CiMA e investigador de ISTAS.



miércoles, 16 de octubre de 2013

MENSTRUACIÓN CONSCIENTE

Cuando te haces vegana, no sólo cambia tu alimentación, sino toda tu vida. Cambia por completo tu forma de pensar; te interesas por saber de dónde vienen las cosas: quién lo ha producido, dónde, con qué materiales... 
En definitiva, eres más consciente del origen de los que comes y lo que llevas, te vuelves menos consumista y te preocupas mucho más por las cosas. Te preocupas especialmente por conocer tu cuerpo, por estar bien interiormente y no tanto exteriormente, porque al fin y al cabo, nuestro exterior es un reflejo del interior, y si cuidamos nuestro cuerpo como si fuera nuestro templo, esta dedicación se exterioriza :)


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lunes, 14 de octubre de 2013

ES GINEBRÓ

Es Ginebró es el único restaurante vegetariano y 100% ecológico de Mallorca. Tienen también platos veganos, y la mayoría de frutas y verduras provienen del huerto ecológico del propietario del restaurante, Joan Coll, todo un lujo! 

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miércoles, 9 de octubre de 2013

ALBÓNDIGAS DE AVENA CON PISTO

Miriam, del blog Gastro Cenicienta, decidió celebrar su 30 cumpleaños con esta fantástica receta. Sus fotos tienen una pinta estupenda, y como me encanta la avena, me he atrevido a hacerlas! 




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