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viernes, 20 de mayo de 2016

BIZCOCHO FÁCIL SIN GLUTEN

La semana pasada estuve en casa visitando a mi familia y aproveché para hacer este bizcocho para mi hermana, que es intolerante al gluten. Al principio pensé que el experimento había sido un fracaso, porque la masa queda muy líquida, pero (con ayuda de mi madre) al final resultó ser un éxito!!!!! :) 


martes, 14 de abril de 2015

CENA PERUANA

Como os conté ayer, la semana pasada tuvimos otra cena temática, en este caso peruana. Os enseño el resto de platos que había, como veis nos quedó una mesa llena de color! 

jueves, 18 de diciembre de 2014

GALLETAS DE NAVIDAD

En algunos países de Europa, como Alemania, Austria o Suiza es muy típico preparar galletitas especiadas el tercer domingo de adviento, y no sólo los pequeños disfrutan decorándolas :-) 
Yo tuve la oportunidad de hacerlas cuando estaba en Austria, y la verdad es que es muy divertido; y lo pasas mejor preparándolas que comiéndolas! 

jueves, 4 de diciembre de 2014

COMIDA HÚNGARA

Después del éxito de la cena hindú, tocaba repetir comida temática; esta vez el país elegido fue Hungria, en honor a una de las chicas del grupo que es de allí. No era una temática fácil, pero todos se lo curraron mucho y la comida estaba espectacular!!


jueves, 12 de junio de 2014

BATIDO DE PLÁTANO

Delicioso batido energético; lo preparé una tarde para merendar, después de ir a correr. A mi chico le gustó mucho; le dije que tenía que adivinar los 3 ingredientes que tenía, pero sólo adivinó el plátano jeje



jueves, 5 de junio de 2014

BATIDO VERDE DE FRESAS

Estando en Bélgica eché mucho de menos mi super batidora y los batidos que me hacía, así que estaba deseando volver a preparármelos. Os dejo los dos primeros que hice al llegar, con las frutas de temporada: los nísperos y las primeras fresas. Todos los ingredientes son ecológicos. 


viernes, 6 de diciembre de 2013

MAS CAMBIOS... Y UN PAN-BIZCOCHO

Para empezar esta nueva etapa, nada como un cambio de look! Espero que la nueva imagen del blog os guste ;)
Esta es la imagen anterior...


Y esta es la nueva...

martes, 15 de octubre de 2013

BROWNIE CRUDIVEGANO

Esta receta es del genial crudivegano Antonio Ortega, al que sigo por Facebook. Es asesor nutricional, chef crudivegano, creador de la página de Facebook Raw Vegan Spain y un gran defensor de la comida vegana, justa, sana, sostenible, económia, nada aburrida... Echad un vistazo a su página y veréis qué menús publica!!! 



jueves, 10 de octubre de 2013

TARTA DE CUMPLEAÑOS

Cuando mi madre cumplió años, preparamos una rica comida familiar. Después tocó super postre de cumpleaños, vegano y hecho por mi :) 
Mi familia se va acostumbrando a la comida vegana, y cada vez comen menos alimentos de origen animal (yupiiii), y como siempre soy la encargada de los postres, ya saben que son 100% veganos, y nunca hay quejas ;) 

Foto


lunes, 7 de octubre de 2013

LASAÑA DE VERDURAS

Esta receta me la dio mi amiga Ashley. Ella no es vegetariana, es super carnívora y no le gustan nada las verduras. Aun así, por mi cumpleaños me preparó esta estupenda lasaña de verduras y seitán y me dio la receta. Todo un detalle por su parte :)




martes, 1 de octubre de 2013

BATIDO ESTRELLA DEL VERANO

Una de las mejores cosas que he hecho este verano ha sido comprarme una super batidora!! Hacia ya tiempo que quería una... Al ver los super batidos de las vegan-bloggers que sigo, me moría de ganas de prepararlos... pero los que probé quedaron muy espesos, porque los hice con la batidora manual. 

Si duda fue una gran compra, he estado todo el verano tomando riquísimos batidos, y les he hecho batidos a mis padres y a mi chico, para introducirlos en este fantástico mundo :) 

El que más me ha gustado ha sido éste: 

viernes, 20 de septiembre de 2013

DESPIDIENDO EL VERANO...

Lo que me da más pena del final del verano es tener que despedir a las frutas y verduras tan, tan ricas que nos han acompañado estos meses: calabacín, tomate, higos, paraguayo, melón, melocotón... 

Para despedir el melocotón y el melón como se merecen, les dedico un exquisito y sano batido :) 

miércoles, 11 de septiembre de 2013

LO VEGANO

En julio abrieron en Palma la primera tienda vegana de la ciudad, y cuando lo vi en Facebook di saltos de alegría! La cosa se va poniendo interesante... las-los veganas-os tenemos cada vez más variedad, y hacer la compra o salir a tomar algo ya no es tarea imposible. 



martes, 10 de septiembre de 2013

"COCA AMB PRUNES"

En agosto celebramos el cumple de mi amiga Alba con una merienda en la playa, y decidí hacer una tarta de ciruelas para aprovechar que era temporada y tenía un bol repleto. 
Esta receta es típica de Menorca en verano, porque hay muchísimas ciruelas; aunque he cambiado bastante la receta tradicional, ya que la tarta de ciruelas típica lleva huevo y a veces mantequilla o manteca de cerdo... 

Cuando pusimos toda la comida junta encima de un mantel, mis amigos supieron enseguida cuál era el postre que había traído yo... jeje Y todos se atrevieron a probarla! 

De harina integral de trigo con ciruelas negras

martes, 14 de mayo de 2013

BATIDO VERDE EN FAMILIA

Ahora que me he adentrado en el mundo de los batidos verdes, ya no pienso salir! Me encanta prepararme una de estas bombas de salud para desayunar! 
El otro día mis padres me pidieron que les preparara un batido verde a ellos, ¡aluciné! Es genial que quieran cuidarse y me pidan cosas como esta :) 

Este es el batido que les preparé: 

Ingredientes
Un puñado de acelgas
Dos naranjas
Una pera
Un poco de agua

Así se hace
Limpiamos las acelgas y las cortamos un poco. Pelamos la fruta y la cortamos en trozos. Lo metemos todo en la batidora y vamos añadiendo agua poquito a poco hasta que nos guste la consistencia. 




Este me gustó más que el primero, el gustito de naranja con toques de pera me encantó! Y el color, fantástico! Y mis padres también quedaron satisfechos con el resultado :) 

Con este super batido verde celebro que Quinoa & Wakame cumple 2 meses

¡Feliz día!

viernes, 26 de abril de 2013

MI PRIMER BATIDO VERDE

La primera vez que leí sobre los batidos verdes fue en el blog Nutrición esencial. Me pareció muy curioso, pero pensé que lo dejaría para más adelante, ya que acababa de tomar la decisión de ser vegana y quería ir poquito a poco y empezar por lo fácil. 

Aunque el nombre suene un poco raro, la idea es muy sencilla: 

Verdura de hoja verde (acelga, lechuga, espinacas, perejil...)
 + 
Fruta madura al gusto
Agua
                         

Estos días he visto que otras compañeras bloggeras veganas se han animado a probar los batidos verdes (como Gastro Cenicienta), y me han dado envidia ;) Así que he decidido probar por fin mi propio batido verde! Ahora que ya tengo mi dieta vegana controlada y he adquirido buenos hábitos alimentarios, es hora de dar otro paso!!

El resultado ha sido estupendo, me ha encantado desayunar este super batido raw lleno de vitaminas! Y el color, cómo no, precioso! Natural, fresco y sanísimo!




Ingredientes
5 hojas grandes de lechuga
1 kiwi maduro
media manzana
un poco de agua

Así se hace
Cortamos los ingredientes en trocitos y los ponemos en batidora. Batimos bien y vamos añadiendo agua hasta que nos quede la consistencia deseada. A mí me quedó espeso, pero me gustó. 
Y por supuesto, nada de azúcar! La fruta ya nos da suficientes azúcares naturales :) 

La verdad es que es una "bomba" de salud, me sentó super bien! Y es muy potente, tuve que beberlo poquito a poco y a sorbos pequeñitos, porque llena mucho! 

Y recordad que es mejor consumirlo en ayunas, para asimilar mejor los nutrientes. 

Ya estoy deseando probar otra combinación :)

¡Feliz fin de semana!
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