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jueves, 12 de mayo de 2016

BROWNIE VEGANO

Este brownie lo probé por primera vez en una cena vegana que hice en mi casa, lo preparó una amiga que cocina muy bien, y le pedí la receta para hacerlo. Es facilísimo, sólo hay que mezclar todos los ingredientes y hornear, y queda taaan sabroso!! Os va a encantar :) 

martes, 3 de mayo de 2016

BIZCOCHO DE PLÁTANO

Este bizcocho lo hice la semana pasada para una cena vegana, medio improvisado y al final quedó bien rico! Tenía la receta apuntada de hace tiempo, así que no recuerdo si me la dio alguien o si la encontré en internet, y como siempre hice algunas variaciones. 
Es un postre sin gluten, y al ser tan compacto puede usarse también a modo de pan, para untar algo dulce encima (crema de cacao vegana o crema de cacahuete, por ejemplo). 

lunes, 25 de abril de 2016

MAGDALENAS DE ESPELTA Y CACAO

Otras magdalenas super sanas e increíblemente deliciosas! Aunque estas contienen gluten, son una versión más sana de las tradicionales con harina de trigo, azúcar refinado... El cacao puro sabe bastante amargo al principio, pero una vez que te acostumbras ya no vuelves a comprar tableta de chocolate! :)



lunes, 18 de abril de 2016

CAPRICHO DE ALGARROBA, CACAO Y MIJO - SIN GLUTEN Y RAW

Este capricho tan sano es una de las mejores cosas que he probado: vegano, sin gluten, sin cocinar y con un montón de propiedades. Se prepara en muy poco tiempo, y se puede hacer más cantidad y así tener para días :) 

La receta es de Oh She Glows, con un par de modificaciones. 


jueves, 31 de marzo de 2016

NATILLA CASERA DE CACAO

Otro postre vegano, sin gluten y muy saludable! Para sustituir los postres de supermercado, que están llenos de azúcar refinado y no nos aportan nada a nivel nutricional, nada como una versión casera hecha con ingredientes saludables. Y además es muy fácil de preparar, sólo tiene 4 ingredientes!

La receta es del blog francés Sweet & Sour


jueves, 3 de marzo de 2016

TARTA DE CUMPLEAÑOS

La semana pasada fue mi cumpleaños!!! Lo celebré por todo lo alto, organizando una fiesta en el restaurante vegetariano Temple Natura, con las personas que más aprecio aquí en Mallorca. Fue una noche perfecta: tapas veganas, regalos increíbles, muy buen ambiente y una super tarta!


jueves, 14 de noviembre de 2013

CONSUMO RESPONSABLE

Uno de los blogs que suelo consultar es La Cocina Alternativa, muy completo y con muchísima información sobre alimentación y vida saludable. Uno de sus posts me gustó especialmente, porque creo que es muy necesario que las-los que nos damos cuenta del disparatado nivel de vida que la sociedad lleva actualmente, avisemos a los que se dejan llevar por el consumismo sin pensar en las consecuencias. 

martes, 5 de noviembre de 2013

PICNIC EN EL PARQUE

Siguiendo con las aventuras del viaje a Barcelona, hoy os enseño un precioso picnic que hicimos en Parc de la Ciutadella. Fue muy agradable comer sobre la hierba, bajo un árbol, escuchando un grupo que tocaba música africana... 

El picnic fue muy sencillo, nos llevamos lo justo, y todo super sano y rico :) 

Panecillos de cebada delicioso

martes, 15 de octubre de 2013

BROWNIE CRUDIVEGANO

Esta receta es del genial crudivegano Antonio Ortega, al que sigo por Facebook. Es asesor nutricional, chef crudivegano, creador de la página de Facebook Raw Vegan Spain y un gran defensor de la comida vegana, justa, sana, sostenible, económia, nada aburrida... Echad un vistazo a su página y veréis qué menús publica!!! 



jueves, 10 de octubre de 2013

TARTA DE CUMPLEAÑOS

Cuando mi madre cumplió años, preparamos una rica comida familiar. Después tocó super postre de cumpleaños, vegano y hecho por mi :) 
Mi familia se va acostumbrando a la comida vegana, y cada vez comen menos alimentos de origen animal (yupiiii), y como siempre soy la encargada de los postres, ya saben que son 100% veganos, y nunca hay quejas ;) 

Foto


lunes, 16 de septiembre de 2013

HACIA UNA VIDA SALUDABLE

Hoy quiero compartir en el blog los grandes avances que ha hecho mi familia hacia una vida más saludable. Para mí es un gran orgullo que cambien poco a poco sus hábitos y se vayan acostumbrando a consumir productos ecológicos, sanos, veganos, de Comercio Justo... 

viernes, 22 de marzo de 2013

DESAYUNO JUSTO

Hoy no tenía yogur de soja para tomar con mi querida avena, así que he decidido darme un capricho y he desayunado una tostada con crema de cacao. Pero no una crema cualquiera... se trata de una deliciosa crema de cacao de Intermón Oxfam, hecha con ingredientes procedentes de Comercio Justo y además ¡es vegana! ¿no es genial?
Untada sobre la tostada caliente con semillas de sésamo por encima está deliciosa... Y acompañada de un vaso de bebida de avena ya no puede ser mejor. 



Si preferís hacer vuestra propia crema de cacao vegana, aquí tenéis una recetas deliciosas: 

* "Nutella" Casera de Más allá del Gluten

* Crema de avellanas de Cocina Vegana Fácil

* "Nutella" vegana, casera y rápida de Mi Vida con un Vegano

* "Nocilla" casera de ¿Y si nos cuidamos?


¡Feliz desayuno!

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