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martes, 29 de marzo de 2016

REFUGI POBLE NOU


La semana pasada, aprovechando las vacaciones de Semana Santa, fui a pasar unos días en un refugio  de Mallorca con mis amigos. El refugio se llama Poble Nou, y es propiedad de la Fundació Maria Ferret. Es enorme, hay 30 camas y fuera también se puede acampar. Está totalmente equipado: cocina con horno, nevera, ollas, sartenes...; chimenea, duchas (sin agua caliente), mesas y bancos...


jueves, 6 de noviembre de 2014

PARC NATURAL DE LLEVANT (MALLORCA)

El domingo pasado hice una excursión preciosa por la parte noreste de la isla. En los términos municipales de Capdepera y Artá se encuentra el Parque Natural de Llevant, con una superfície de 1.671 hectáreas. Es una Zona de Especial Protección para las Aves (ZEPA) y también Lugar de Interés Comunitario (LIC). 



miércoles, 12 de febrero de 2014

VIVIR EN UN DIMINUTO APARTAMENTO

Hace poco descubrí, a través de A Cup of Jo un blog que me fascinó: Reading my Tea Leaves. La autora, Erin, vive con su marido en una casa de unos 23 metros cuadrados (!!!) y en el blog da consejos para habitar en una casa de estas dimensiones sin volverse loco. El diminuto apartamento está decorado con un gusto exquisito, y lo más sorprendente es que llevan viviendo en él desde hace 2 años, y ahora ella está embarazada!!
Leí todas las entradas del blog relacionadas con este tema, con una mezcla de curiosidad, admiración y envidia. Como os conté aquí, unos de mis propósitos para este ano es practiar la simplicidad, aprender a vivir con menos, practicar el desapego, no depender de lo material; es decir, llevar a todos los aspectos de mi vida el lema menos es más.
Estos son los puntos que anoté para aplicar a mi futura diminuta casa:

lunes, 9 de diciembre de 2013

MERCADO DE GAASBEEK

Los sábados por la tarde tiene lugar un mercado ecológico en Gaasbeek, un pueblecito rural a unos 20 minutos de Bruselas. Este encantador pueblo es muy conocido por su impresionante castillo, que os mostraré mas adelante, es realmente espectacular!


martes, 19 de noviembre de 2013

ECOLOGÍA COTIDIANA

Un día encontré en la biblioteca un libro antiguo titulado Manual de ecología cotidiana, de Mimmo Tringale y Piergiuseppe Calà. Algunas cosas, por suerte, ya las hemos introducido en nuestra vida diaria, pero hay otras que todavía se nos resisten. Mientras lo leía iba anotando lo que me pareció más importante; aquí os lo dejo por si queréis aplicarlo en vuestra vida diaria: 

miércoles, 16 de octubre de 2013

MENSTRUACIÓN CONSCIENTE

Cuando te haces vegana, no sólo cambia tu alimentación, sino toda tu vida. Cambia por completo tu forma de pensar; te interesas por saber de dónde vienen las cosas: quién lo ha producido, dónde, con qué materiales... 
En definitiva, eres más consciente del origen de los que comes y lo que llevas, te vuelves menos consumista y te preocupas mucho más por las cosas. Te preocupas especialmente por conocer tu cuerpo, por estar bien interiormente y no tanto exteriormente, porque al fin y al cabo, nuestro exterior es un reflejo del interior, y si cuidamos nuestro cuerpo como si fuera nuestro templo, esta dedicación se exterioriza :)


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martes, 8 de octubre de 2013

SIMPLICIDAD INTERIOR

Hace un par de años leí el libro de Elaine St. James Simplifica tu vida. Me encantó y me hizo abrir los ojos en relación al materialismo que hoy domina la sociedad: no eres más feliz por tener más. Además, descubrí que la vida es muchísimo más sencilla si tenemos menos cosas materiales, todo se simplifica, ahorras tiempo, energía y dinero, y tienes tiempo para dedicarte a lo que de verdad importa. 
Os recomiendo que lo leáis, seguro que después empezáis a aplicar sus consejos, como he estado haciendo yo desde entonces. 

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lunes, 23 de septiembre de 2013

martes, 28 de mayo de 2013

BOTÁNICA INSÓLITA

¡Ya estoy de vuelta! Menudo viaje más bien aprovechado! :) Estaré toda la semana dando la lata con Mallorca... he hecho y visto muchas cosas y tengo que contarlo todo! Puedo decir que ha sido un viaje super ecológico, vegano y sano :)

Hoy os quiero hablar de mi visita a la feria Botánica Insólita. Estuvimos allí el sábado por la mañana y me encantó!



Lo primero que vimos fue Veg Trug, un carrito de madera nórdica en el que puedes hacer tu huertito. Cada vez hay más opciones que nos permiten tener nuestro propio huerto ecológico sin necesidad de disponer de una parcela de tierra, me encanta!



Otra alternativa al clásico huerto es montar unos palés como estos, además de bonito reutilizamos materiales!!




Toda la feria estaba llena de preciosas flores y plantas... qué gusto pasear por allí :) 




Una de las cosas que más me apetecía ver era el stand de Beverly Pugh y probar su nueva línea de productos raw. No me decepcionó en absoluto! 




Pude probar sus crackers crudiveganos y un pincho de calabacín con hummus germinado, riquísimo!! 




Ella misma preparaba sus delicias crudiveganas al momento, todo un lujo!


  

  

Y además puso una zona de descanso con cojines para comer estos bocados raw... 




Y estas son mis adquisiciones!! Estoy contentísima con estas compras!!

* Galletas de algarroba de El Granero Integral (made in Spain!!). Deliciosas... por el camino ya me comí medio paquete :)





* Mermelada ecológica de aloe vera y ciruela hecha en Mallorca. También había de fresa y mango, pero no eran frutas locales, así que escogí la de ciruelas.





* Sarraceno vital de la gama Raw Food by Beverly y Vegetalia. Es la primer gama Raw Food hecha en España. A partir de ahora mis desayunos serán todavía más ricos: yogur de soja con  sarraceno mmm... :) 




* Albahaca lila. Huele de maravilla, y como tengo pendiente hacer una salsa pesto, ya no tengo excusa!



* Un girasol. La mujer que me lo vendió me dijo que puede llegar a 1,80 metros de altura!



* A mi chico le hizo ilusión probar esta bebida de aloe vera Aló. Estaba muy rica, está hecha con la pulpa de aloe vera (cuando bebes notas los trocitos de pulpa) y con frutas naturales. Compramos la bebida Enrich, de granada, arándanos y uva, y la Allure, de aloe vera, mangostán y mango. 
Lo que no me gustó es que está hecho en Taiwán... demasiado lejos, sobretodo teniendo en cuenta que en España tenemos muchísimas plantas de aloe vera! Y otro "defecto" es que no es ecológico.... 





Y esto es todo! Como véis, la mañana dio para mucho! Y la feria me encantó!! 

¡¡Feliz martes!!

domingo, 12 de mayo de 2013

HAPPY VEGAN SUNDAY!!

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Hoy toca comida familiar de esas de más de 30 personas, para celebrar que mi abuela cumple 86 años! Y además mi hermanita está de visita! El día se presenta interesante :) 

¡Feliz Domingo!

domingo, 5 de mayo de 2013

HAPPY VEGAN SUNDAY!!


¡Feliz Día de la Madre!

Mi regalo para la mami más guai del mundo será preparar una riquísima comida vegana que seguro que le encanta! :) 

viernes, 3 de mayo de 2013

CARAVANA

La semana pasada fuimos en caravana con unos amigos, y lo pasamos genial! El sol no salió más que unas horitas, pero disfrutamos de todas formas e hicimos excursiones igual. Tiene su encanto estar en la naturaleza con ese tiempo tan romántico y ver llover desde la caravana mientras comes pipas y juegas a cartas :) 




Para cenar preparamos un delicioso cous-cous al curry con verduras. La caravana olía fenomenal y el plato fue un éxito! Pusimos berenjena, calabacín, pimiento rojo y cebolla. 


A mis amigos les gustó mucho y algunos incluso repitieron. Y quedó demostrado que no hace falta añadir ningún ingrediente de origen animal para que el plato esté rico ;)



El segundo día para comer preparamos un delicioso arroz rosa! jeje Sólo con verlo ya me entró un hambre!! El mío llevaba arroz integral, lechuga, maíz, nueces, pasas, zanahoria,  tomate cherry, remolacha (de ahí el fantástico color) y flores comestibles. 





Las flores las recogimos el día anterior, son preciosas, de color fucsia; en catalán se llama Enclova, y en castellano Sulla, nace en la zona del Mediterráneo, y antiguamente se usaban para alimentar al ganado, porque según dicen, tienen muchas propiedades. Así que hicimos como las vacas y nos comimos las flores :) 




Cuando la lluvia paraba, aprovechábamos para salir de excursión y hacernos fotos divertidas, lo pasamos genial! 




¡Feliz día!

jueves, 2 de mayo de 2013

MINI MAGDALENAS

En casa había naranjas para un regimiento, y como ya no son tan buenas como hace unos meses, busqué una receta para utilizarlas. Encontré estas deliciosas magdalenas de La Cocina de Nihacc. Hice algunas pequeñas modificaciones para utilizar los ingredientes que tenía en casa. 


Aunque a simple vista parecen poquita cosa, estaban deliciosas! El único fallo fue poner poca levadura, y quedaron pequeñitas y compactas. 



Ingredientes
200 gr. de harina de espelta integral
1 cucharada de levadura en polvo
2 cucharadas de cacao en polvo
100 ml. de zumo de naranja natural
100 ml. de bebida vegetal (en mi caso leche de soja)
25 gr. de chocolate negro (73% de cacao)
1 cucharada de aceite de oliva virgen 
4 cucharadas de panela
Un puñado de trocitos de chocolate negro

Así se hacen
Precalentamos el horno a 150º. 
Mezclamos en un bol la harina, la levadura, la panela y el cacao. Aparte mezclamos el zumo de naranja, la bebida vegetal, el chocolate derretido al baño maría y el aceite. Juntamos las dos mezclas, añadimos los trocitos de chocolate negro y removemos bien. Vertemos la mezcla en moldes de silicona untados en aceite y horneamos a 150º durante 30 minutos. Las sacamos de los moldes y las dejamos enfriar. 
¡Están riquísimas! Esta mezcla de chocolate y naranja me gusta cada vez más... 



¡Feliz dia!

jueves, 21 de marzo de 2013

WELCOME SPRING!


¡Ya es primavera! 
Os propongo ver este cambio de estación como una oportunidad para dejar atrás cosas que ya no interesan, hacer limpieza en todos los sentidos, renovarnos, empezar nuevos planes... 

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Aquí tenéis algunas ideas para renovarse y empezar esta nueva etapa con energía y positividad: 

* Dar un paseo por el campo y recoger flores silvestres para hacer un bonito ramo y colocarlo en nuestro lugar favorito de la casa.

* Cambiar la disposición de los muebles de la habitación, así le damos un nuevo aire y nos parecerá que dormimos en un lugar nuevo.

* Hacerse la manicura y pedicura, y pintarse las uñas de un color alegre. 

* Cambiar los cuadros de las paredes de casa y las fotos. 


* Escribir una lista de las cosas que hemos conseguido desde que empezó el año y lo que queremos conseguir antes de que finalice. 

* Hacer una limpieza en las cuentas de email, Facebook, Twitter y demás. Con el tiempo vamos acumulando mensajes, contactos y otra información que seguramente ya no nos sea útil y sólo ocupa espacio. 

* Practicar Feng Shui. Incluso pequeños detalles como una vela o una planta pueden reactivar la buena suerte y hacer que un espacio se vea más feliz.

* Limpiar la cartera y los bolsos. Siempre acumulamos tarjetitas, tickets de compra, pintalabios, boli, pañuelos, mechero, pendientes, chicles... Seguro que después de limpiarlas nos sentimos mucho mejor, e incluso puede que encontremos algún objeto que creíamos perdido! Seguro que así el bolso pesa menos y no llevamos cosas innecesarias. 

* Quedar con un/a amigo/a al que hace tiempo que no vemos, poneos al día y descubre lo bien que sienta tener amigos/as


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* Proponerse abrazar al menos a una persona cada día. 

* Empezar un pequeño huerto en casa. No hace falta tener un gran jardín, se puede hacer en un balconcito. Verás lo fantástico que es comer algo que has cultivado tu

* Practicar la gratitud. No cuesta nada ser agradecido y se recibe mucho a cambio. Por ejemplo, si vamos al supermercado a comprar, podemos regalar una gran sonrisa y un GRACIAS a la cajera, seguro que le animamos el día y nos sentimos más felices. También debemos agradecer todo lo bueno que tenemos en la vida: una familia unida, un grupo de buenos amigos, un trabajo que nos llena, una persona especial que hace que la vida sea maravillosa... 

* Ir a la peluqueria y cambiar de look. Si nos renovamos por fuera nos sentiremos una nueva persona y también nos renovaremos por dentro.

* Seguir un plan detox durante una semana, para depurar el cuerpo y eliminar todos los tóxicos que hemos ido acumulando. De esta forma empezaremos esta nueva etapa con más energía y con el cuerpo limpio y sano. Se trata de eliminar las sustancias nocivas del cuerpo para que el hígado y el sistema linfático puedan trabajar correctamente. 

* Hacerse voluntario o colaborar con alguna organización. Los actos altruistas nos ayudan a ser más felices porque al ayudar a otras personas nos sentimos bien con nosotros mismos.   


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¡Feliz Primavera!
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