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jueves, 26 de marzo de 2015

NOODLES DE ARROZ

De todos los tipos de pasta que existen, los spaghetti son probablemente mis preferidos!! Pero hace unos meses tomé la decisión de ir dejando el gluten, poco a poco (a mi ritmo, porque no es algo que hago por necesidad, por suerte). De momento ya no compro pasta de trigo y sólo como pan de centeno (contiene menos gluten que el de trigo). 
Para sustituir a mis queridos spaghetti, recurro a la pasta de arroz, mucho más ligera, sin gluten y con un color muy bonito que admite todo tipo de combinaciones.  


lunes, 16 de marzo de 2015

SER VEGANA NO ES CARO

Cuando digo que soy vegana, después de la pregunta estrella ("¿de dónde sacas las proteínas?"), viene la frase afirmativa que sirve de excusa a los no veganos: es que ser vegano es muy caro

No es que los productos veganos y ecológicos sean caros, es que el resto de productos son muy baratos!! Si un supermercado te cobra 0,40€ por una barra de pan, pregúntate que lleva realmente esa barra y de qué forma ha sido hecha... Si un restaurante de comida rápida te sirve un menú de hamburguesa, patatas y refresco por 3€, pregúntate qué tipo de ingredientes se ha utilizado, qué "carne" te estás comiendo... 


Imagen

martes, 4 de noviembre de 2014

TEMPLE NATURA - PALMA

Ir a Temple Natura no es sólo ir a comer... es disfrutar de una experiencia mágica. Por fuera parece un local pequeñito, pero cuando entras descubres todo un mundo... su patio es un auténtico paraíso!! 




Estuve hace poco con un amigo, y a pesar del día nublado que hacía, 

lunes, 13 de octubre de 2014

CANTINA VEGANA EN PALMA

Cantina Vegana es un restaurante que ha abierto hace poco en Palma, es 100% vegetal  y es el lugar soñado por todos los veganos: comida casera hecha con mucho amor y además deliciosa, muy buen ambiente y relación calidad-precio inmejorable.  


Para sentirse como en casa

lunes, 22 de septiembre de 2014

DINER 66 PALMA

Diner 66 es uno de los sitios de Palma al que no hubiera pensado entrar nunca!!! Desde fuera me parecía el típico restaurante americano de fast food que sirve hamburguesas y patatas. 
Hasta que vi esto: 




martes, 9 de septiembre de 2014

martes, 25 de marzo de 2014

DEN TEEPOT

La semana pasada estuve en el restaurante ecológico Den Teepot. Está en la parte de arriba del supermercado bio con el mismo nombre. Abre solamente de lunes a sábado de 12 a 14, por lo que su carta no es muy extensa. 




lunes, 10 de marzo de 2014

HAMBURGUESAS DE TOFU Y AVENA

Antes me daba pereza hacer hamburguesas, porque tenía la idea de que eran muy complicadas y se tardaba mucho en hacerlas, además pensaba que no eran muy sanas, porque se tenían que freír en aceite... pero he comprobado que no es así! Son muy fáciles de peparar y no se necesita mucho tiempo, y podemos doblar las cantidades para congelar las que sobren y así tener una "receta de emergencia"; además, no hace falta utilizar mucho aceite para hacerlas, lo importante es tener una buena sartén para que no se peguen ni se deshagan. 


miércoles, 11 de septiembre de 2013

LO VEGANO

En julio abrieron en Palma la primera tienda vegana de la ciudad, y cuando lo vi en Facebook di saltos de alegría! La cosa se va poniendo interesante... las-los veganas-os tenemos cada vez más variedad, y hacer la compra o salir a tomar algo ya no es tarea imposible. 



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