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lunes, 20 de junio de 2016

ENSALADA VERANIEGA CON HIGOS

Ensaladita refrescante con los primeros higos de la temporada! Qué ganas tenía de que llegaran!! El calor ya ha llegado aquí, así que ahora sólo apetecen batidos fresquitos y ensaladadas :) 



jueves, 22 de enero de 2015

TROPICAL CAKE (SIN GLUTEN Y SIN AZÚCAR!)

Esta receta es de un libro que me trajo mi amiga Gemma de Irlanda; es un libro con recetas vegetarianas, muy sanas y con ingredientes naturales. Esta tarta tropical es un postre ideal: vegano, sin gluten y sin azúcar


martes, 16 de septiembre de 2014

BANYALBUFAR

En agosto me fui dos dias con mi chico a Banyalbufar, uno de los pueblos más encantadores de Mallorca. Hace años que lo conozco y siempre me ha parecido especial. 
No hemos podido disfrutar de unas super vacaciones, pero aprovechamos esos dos dias libres para hacer una escapada rural, desconectar y no hacer nada aparte de disfrutar del paisaje... y que bien sienta hacer eso de vez en cuando!! 

martes, 17 de junio de 2014

ARROZ CON COLIFLOR, HIGOS Y DÁTILES

Últimamente preparo muchos platos con ingredientes crudos, intento cocinar lo mínimo, no sé si por el calor o porque nuestra nueva casa me ha dado ganas de comer más sano y ligero :) 


viernes, 14 de febrero de 2014

SANDWICH DE LUJO

Hoy os dejo una idea para una comida o cena rápida, es un plato combinado muy sano y completo, con casi todos sus ingredientes crudos, que solo nos llevará unos minutos de preparar! Ideal para depurar el cuerpo después de los excesos de diciembre...

miércoles, 6 de noviembre de 2013

HOJALDRES "TERRORÍFICOS"

Pongo "terroríficos" entre comillas porque esa era la idea, pero al final me quedaron "entrañables" jeje
Recién llegada de Barcelona, el 31 de octubre celebré una cena de Halloween con mis amigos, ya que una de nuestras amigas, Ashley, es americana. Cada uno tenía que traer algo de comida. Busqué inspiración en internet todo el día, y no sabía que hacer... me daba mucha pereza cocinar y buscaba algo suuuper sencillo. Cuando ya estaba a punto de ir a comprar Oreo para hacer unas arañas de lo más sencillas, vi esta receta de hojaldres de Danza de Fogones

Es sencillísima, pero claro, una no tiene mucha habilidad manejando cositas pequeñas, y así me salieron las caras... Algunas sonríen, otras están serias... pero ninguna da miedo! jeje 



martes, 15 de octubre de 2013

BROWNIE CRUDIVEGANO

Esta receta es del genial crudivegano Antonio Ortega, al que sigo por Facebook. Es asesor nutricional, chef crudivegano, creador de la página de Facebook Raw Vegan Spain y un gran defensor de la comida vegana, justa, sana, sostenible, económia, nada aburrida... Echad un vistazo a su página y veréis qué menús publica!!! 



jueves, 12 de septiembre de 2013

"FIGAT AMB FORMATGE"

En Menorca se suele hacer "figat" al final del verano. Así es como llamamos a la confitura de higos, que se hace con los higos que sobran del verano, para así poder comer este delicioso fruto durante el año, mientras esperamos que las higueras vuelvan a estar llenas. Es una confitura que ya se hacía en época medieval, porque en Menorca siempre ha habido muchos higos y cuando termina el verano las higueras están repletas!

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viernes, 21 de junio de 2013

WELCOME SUMMER!

No soy muy fan del verano (adoro el invierno), pero tengo que reconocer que tiene sus cosas positivas, y cada vez descubro más puntos interesantes de esta estación. 
No me gusta básicamente porque mi piel es blanquísima y si me da el sol me pongo rojísima, me salen pecas y manchas... Tampoco me gusta por el calor, soy muy calurosa y a la mínima ya sudo un montón... las noches de verano son lo peor... Pero centrémonos en las cosas buenas!!


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* El verano tiene la cualidad de hacer que la gente esté más alegre, simpática, abierta... La energía del sol hace que todo el mundo quiera salir, hacer cosas divertidas, jugar... 

* En verano tenemos las frutas más ricas!! Melones, sandías, fresas, ciruelas, melocotones, cerezas... mmmmm! 
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* Y puedo comer mi fruto preferido: el higo!


* Los días son más largos y eso anima a salir más y hacer más cosas. Además gastamos menos electricidad, porque tenemos luz todo el día y no necesitamos encender las luces hasta tarde. 

* Hace calor para tomar té, peeero el té helado está delicioso!


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* Las noches de verano permiten pasarse horas tumbado mirando las estrellas. Si tienes la suerte de evitar la contaminación lumínica de la ciudad y ver el cielo estrellado en todo su esplendor, el espectáculo es maravilloso!

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* Tenemos más Vitamina D, porque tenemos más sol. 

* Apetece ir en bicicleta a todos lados. 


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* Podemos echar una siestecita en la hamaca


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* Podemos ir a nadar! Tirarse al agua un día caluroso es genial!

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Y siguiendo con el optimismo, este verano me propongo: 

* Ir a una playa a la que no haya estado nunca.

* Hacer un picnic con comida deliciosa y un mantel de cuadros. 

* Probar algun cóctel nuevo. 


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* Acampar en una lugar bonito, y aprovechar para ver el cielo estrellado por la noche. 

* Organizar una super cena de verano, con comida riquísima y una decoración preciosa.

* Nadar bajo la lluvia.


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* Ir a un concierto (ya tengo en mente cuál...).

* Leer muchos libros interesantes. 

* Bañarme con un aspersor un día muy caluroso. 

* Ver muchas puestas de sol bonitas desde diferentes lugares, y salidas del sol (madrugón incluido). 

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Menuda lista... a ver si consigo hacerlo todo!! :)

¡Feliz verano a todas-os!
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