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miércoles, 5 de noviembre de 2014

LASAÑA 100% VEGETAL

Esta lasaña está hecha solo con verduras, así que es apta para todo el mundo!!! Es bastante ligera, ya que todos los ingredientes están hervidos, y si os gusta la patata seguro que os encantará! 




lunes, 13 de enero de 2014

PLATO VERDE

Esta es una receta que hice inspirada por la vida verde de Bélgica: campos, árboles, animales, huertos, granjas... Sienta tan bien alejarse de la ciudad y respirar aire puro, ver preciosos paisajes, disfrutar el silencio, escuchar el sonido de los animales...


martes, 12 de noviembre de 2013

LASAÑA DELUXE - NOVIEMBRE A FUEGO LENTO

Recetita de mi madre, la mejor cocinera del mundo :)
Desde que soy vegana, busca inspiración en libros y revistas, veganiza recetas tradicionales y se esfuerza un montón por hacer platos sanos y sin ingredientes de origen animal. Es la mejor! 

jueves, 7 de noviembre de 2013

MI PRIMERA TORTILLA

Por fiiiin :) Ya he hecho tortilla vegana!! Y no un día cualquiera... fue el plato que elegí para el Día Mundial del Veganismo

Había visto tantas veces la receta que ya me la sabía de memoria... sólo me faltaba comprar la harina de garbanzos y ponerme a ello! 


lunes, 4 de noviembre de 2013

FLORES DE ESPELTA Y MÁS

La semana pasada estuve en Barcelona con mi madre, visitando a mi hermana. Tenía una lista inmensa de sitios a los que ir, tiendas de productos ecológicos, restaurantes vegetarianos... Pero no fuimos a ninguno. Aún así fue todo perfecto. Lo hicimos todo improvisando, planeando cada día la noche anterior, y lo pasamos genial! 

miércoles, 8 de mayo de 2013

COMIDA FAMILIAR

Hace unas semanas organizamos una comida en familia, uno de esos eventos tan divertidos que se alarga hasta tarde. Mi familia es muy tolerante y abierta, y aceptan muy bien mi "nueva vida", pero no la comparten! Así que hicimos 2 paellas, una de marisco y una de verduras. La de verduras estaba deliciosa!!!!!!

Esto es lo que comimos: 

* Para picar: frutos secos, tostaditas con hummusensalada con aguacate, tomate y pipas de girasol.







* Para comer: paella de arroz integral con verduritas locales de temporada y paella de marisco para los no vegan (por supuesto la vegan estaba deliciosa!)






* De postre: pastel de galletas integrales y chocolate negro. Este pastel es el postre más fácil del mundo, está riquísimo (cuando lo hago se termina en un plis) y sólo necesitas 3 ingredientes! Podéis ver la receta en Hazte Vegetariano, es tan fácil que se puede hacer con los ojos cerrados :) 





Todo muy rico!! A ver si la próxima vez que tengamos comida familiar el menú es 100% vegano!! 

Por cierto, participio en el swap vegano organizado por Alba de Mi Vida con un Vegano y Carolina de Espinacas con Garbanzos.  Es la primera vez que me apunto a un evento para bloggers y estoy ilusionadísima!! El sorteo se hizo ayer :) ¡¡Qué ilusión me hizo saber quién me ha tocado!! Y ya tengo un par de ideas para mi amiga invisible vegana ;)  Y me muero de ganas de recibir mi regalo vegano :)

¡Feliz día!
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