Mostrando entradas con la etiqueta Yogur. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta Yogur. Mostrar todas las entradas

viernes, 10 de junio de 2016

ROLLITOS DE ARROZ SALADOS Y DULCES

Esta "receta" es un clásico de los blogs de comida vegana, porque es súper fácil, muy sana y ligera, sin gluten y además quedan monísimos con tantos colorines :) 


jueves, 12 de mayo de 2016

BROWNIE VEGANO

Este brownie lo probé por primera vez en una cena vegana que hice en mi casa, lo preparó una amiga que cocina muy bien, y le pedí la receta para hacerlo. Es facilísimo, sólo hay que mezclar todos los ingredientes y hornear, y queda taaan sabroso!! Os va a encantar :) 

lunes, 8 de diciembre de 2014

BRUNCH DE SÁBADO

¿Qué hacer un sábado por la mañana cuando te levantas con hambre y ya es tarde para desayunar pero pronto para comer? ¡¡Un brunch!!

Al parecer, el brunch fue idea de los británicos, que en el siglo XIX lo introdujeron en EEUU: 

El término apareció por primera en una revista satírica de la época titulada Punch. Lo normal por aquel entonces era que los sirvientes de las altas clases británicas tuvieran como día libre el domingo, por lo que éstos preparaban a sus jefes una buena comilona para esa jornada compuesta por alimentos pertenecientes al desayuno y la comida.


viernes, 28 de junio de 2013

SALSA TZATZIKI

Estaba deseando que llegaran la temporada de pepinos para preparar esta salsa por primera vez :) Está riquísima y es muy fresquita, perfecta para este calor!


miércoles, 19 de junio de 2013

EL MEDICAMENTO PERFECTO

Hoy escribo un post rápido pero muy gracioso :) 
La semana pasada estuve mala, tuve gastroenteritis y me pasé todo un día vomitando. Mi madre me "obligó" a ir al médico (odio los hospitales y no creo en los médicos... cada vez creo más en la medicina natural y en dejar que el cuerpo se cure por sí mismo), y mi médico de cabecera me dijo que debía tomar suero para no deshidratarme. Me recetó un suero y un medicamento para no vomitar. 
Yo soy anti farmacia y anti medicina química, así que ya le advertí a mi madre que no hacía falta que se gastara el dinero en esos medicamentos porque no me tomaría nada, y le sugerí que fuera a una herboristería a comprarme algo natural para sentirme mejor. No me hizo caso... (es de las que creen que lo que dice el médico va a misa, como el 99% de la población...) y me compró esos medicamentos horripilantes. No voy a poner los nombres, aunque podría ser cualquier producto de farmacia, son todos igual de malos, y todos llevan la misma porquería. 

Total, que me compró lo que el médico me recetó y quería que me lo tomara. Yo le dije que primero quería ver los ingredientes (aunque ya sabía que no llevaban nada bueno). Entonces vino mi hermana y me dijo: "¿Quieres ver los ingredientes? Está bien, ahora vengo". Se fue unos minutos y volvió con los ingredientes


Me encontraba fatal, pero no pude evitar reírme a carcajadas!! jeje Se ve que mi hermanita ya me conoce muy bien, y pensó en escribirme una lista de ingredientes ideal, formada por productos que utilizo en mi vida diaria, que mona :) 

Al final no me tomé nada de lo que compró mi madre, conseguí evitarlo a pesar de su insistencia... Y por la tarde ya estaba mucho mejor. Más tarde fui a buscar la verdadera lista de ingredientes y me horroricé por completo... ¿Cómo puede curarte algo que lleva, entre otras cosas, Acesulfamo K?? No lo entiendo, no me entra en la cabeza... Y la gente se sorprende de que cada vez haya más casos de enfermedades crónicas, cánceres... ¡No es nada raro! Es muy normal, dada la gran cantidad de elementos tóxicos y altamente perjudiciales que nos venden sin que nos demos cuenta... En fin... este tema da para mucho y si empiezo no termino nunca!

Por cierto, el médico me dio algunas recomendaciones para cuando estuviera mejor y pudiera empezar a comer algo: manzana, arroz hervido, carne a la plancha y yogur. Sabe perfectamente que soy vegana, porque fui hace nada a hacerme una analítica completa para ver si estaba todo bien (y todo estaba perfecto!). Y para rematar, le pregunté si podía seguir tomando leche de avena o si era mejor esperar unos días, y me dijo que era mejor evitar la lactosa! Sin comentarios... 

¡Feliz día!

jueves, 13 de junio de 2013

PATÉ DE ALGAS

Tenía un paquete de algas en casa y quería hacer algo diferente, así que busqué una receta para hacer paté, pero todas las que encontré llevaban tofu, mugui miso, vinagre de arroz y otros ingredientes que no tenía, así que me inventé la receta para poder hacerla con ingredientes que tenía en casa. El resultado me gustó mucho, quedó un paté muy suave y cremoso. 



Ingredientes
Un puñado de algas (yo puse espagueti de mar)
12 almendras crudas peladas
Un poco de tomillo fresco
Dos cucharadas grandes de yogur de soja natural
Un diente de ajo
Un poco de aceite de oliva





Así se hace
Ponemos las algas en remojo para hidratarlas y las cocinamos siguiendo las instrucciones del paquete. En el caso del espagueti de mar, se dejan en remojo 15 minutos y se hierven en agua 15 minutos más. 
Una vez tenemos las algas, las ponemos en el vaso de la batidora y añadimos el resto de ingredientes. Batimos bien hasta que las algas estén machacadas y quede una textura cremosa y uniforme. 


Y mañana... receta sorpresa!! ;)

¡Feliz jueves!

viernes, 24 de mayo de 2013

BATIDO DE FRESA Y KIWI

Tenía una fresas ecológicas buenísimas, y quise probar algo diferente. Ahora que estoy metida en el mundo de los batidos pensé que lo mejor era aprovechar estas deliciosas fresas para hacer un batido casero y sano! 

Ingredientes
Dos cucharadas grandes de yogur de soja natural
8 fresas ecológicas
1 kiwi



Así se hace
Ponemos las dos cucharadas de yogur en el vaso de la batidora. 
Pasamos las fresas por agua y les quitamos las hojitas. Las cortamos en trocitos. 
Pelamos el kiwi y lo cortamos en trocitos. 
Lo ponemos todo en el vaso de la batidora y a batir!!
Cuando consigamos una mezcla homogénea y líquida, el batido está listo!



Si os gusta muy dulce podéis añadirle una cucharada de panela o de algún endulzante natural que no sea de origen animal. A mi no me hizo falta, las fresas eran muy dulces y con ese toque ácido del kiwi estaba perfecto! 
¿Y qué me decís del color? :) Es precioso!



¡Feliz día!
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...